草莓(mei)酱分散机，草莓果酱高(gao)剪(jian)切(qie)乳化机(ji)，草莓酱真空乳化机，草莓(mei)酱乳化(hua)均质(zhi)机(ji)，三级乳化(hua)机(ji)，高剪切乳化(hua)机(ji)，SGN管线式高剪切乳化机(ji)，超(chao)高速乳化机(ji)

草莓酱是现(xian)在食品市(shi)场(chang)上*的一(yi)剂调味品，市(shi)场(chang)需求不(bu)断扩大，消费者对草莓酱的要求也不断(duan)提高(gao)，国内设备生(sheng)产出(chu)来的沙(sha)拉酱外观上有黄点，口感不够细(xi)腻，上海思峻草莓(mei)酱(jiang)乳化机采用三级定转子结构，配合10000转以上的高(gao)转速瞬间对预(yu)混后的草(cao)莓(mei)酱进行剪切、均(jun)质、乳化，经过客户使用反馈说明，用SGN草莓酱三级高剪(jian)切乳化机(ji)打(da)出(chu)来的草莓(mei)沙(sha)拉酱(jiang)色泽清澈，如镜子(zi)般，且(qie)口感细腻(ni)。

SGN三级(ji)高剪切(qie)乳(ru)化机的工作原理：三级乳化机(ji)就是(shi)高(gao)效、快速(su)、均(jun)匀(yun)地将一(yi)个(ge)(ge)相(xiang)(xiang)或多个(ge)(ge)相(xiang)(xiang)（液体(ti)、固体(ti)、气体(ti)）进入(ru)到另(ling)一(yi)互不(bu)相(xiang)(xiang)溶(rong)(rong)的(de)连续相(xiang)(xiang)（通常是(shi)液体(ti)）的(de)过程。而(er)(er)在(zai)通常情况下(xia)各个(ge)(ge)相(xiang)(xiang)是(shi)互不(bu)相(xiang)(xiang)溶(rong)(rong)的(de)。当外(wai)部能力输入(ru)时，两种物料(liao)重组成为(wei)均(jun)一(yi)相(xiang)(xiang)。由于转(zhuan)(zhuan)子(zi)高(gao)速(su)旋(xuan)转(zhuan)(zhuan)所产(chan)生(sheng)的(de)高(gao)切线(xian)速(su)度和(he)高(gao)频机(ji)械(xie)效应带来(lai)的(de)强(qiang)劲(jing)动能，是(shi)物料(liao)在(zai)定、转(zhuan)(zhuan)子(zi)狭(xia)窄的(de)间隙中受到强(qiang)烈的(de)机(ji)械(xie)及液力剪切、撞(zhuang)击撕(si)裂等(deng)综合作用(yong)，形成悬乳液、乳液和(he)泡沫。从(cong)而(er)(er)使不(bu)相(xiang)(xiang)溶(rong)(rong)的(de)固相(xiang)(xiang)、液相(xiang)(xiang)、气相(xiang)(xiang)在(zai)相(xiang)(xiang)应成熟工艺和(he)适量(liang)添(tian)加(jia)剂的(de)共同作用(yong)下(xia)，瞬(shun)间均(jun)匀(yun)精细的(de)分(fen)散乳化，经过高(gao)频的(de)循环(huan)往复，zui终得(de)到稳定的(de)高(gao)品质产(chan)品。

草莓酱分散机 产品与传统的设(she)备对比

⑴ 传(chuan)统设备(bei)需要8小时的分散过(guo)程，GRS2000设备1小(xiao)时就可(ke)以完成，更加高效、节能。

⑵ 传统设(she)备的搅拌转速每分钟几十转，带有(you)分散(san)功(gong)能(neng)的每分钟转速也在1500转之内，而(er)GRS2000系列每分钟转速可达到5000-6000转，更(geng)加快速。超(chao)高(gao)的(de)线速度产生(sheng)的(de)剪切力(li)，使物料瞬(shun)间细化分散，从而(er)获得更(geng)高(gao)品(pin)质的(de)产品(pin)。

GRS2000系列设备型号表

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