酶法(fa)多肽均(jun)质机(ji)(ji),目前国(guo)(guo)内高剪切均(jun)质机(ji)(ji)一般采用直连结构,电机(ji)(ji)转(zhuan)(zhuan)速(su)(su)决定了均(jun)质机(ji)(ji)转(zhuan)(zhuan)速(su)(su),一般转(zhuan)(zhuan)速(su)(su)为3000rpm;而上海SGN高剪切均(jun)质机(ji)(ji),采用分体式结构,通(tong)过(guo)皮带轮变速(su)(su),转(zhuan)(zhuan)速(su)(su)可达14000rpm,是国(guo)(guo)产均(jun)质机(ji)(ji)的4-5倍(bei)。
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酶(mei)法(fa)多肽是以蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)酶(mei)降解蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)质获(huo)得(de)的多肽。以蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)酶(mei)对卵蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)、乳蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)、酪蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)、鱼(yu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)、昆豆(dou)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)等动物蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)降解获(huo)得(de)的多肽豆(dou)有(you)促进、增强、调节(jie)免(mian)疫的功能。此类酶(mei)法(fa)多肽服食进入循环系统和人体(ti)组(zu)织后,能刺(ci)激机体(ti)的免(mian)疫系统发(fa)生特异(yi)性免(mian)疫反(fan)应。
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酶(mei)(mei)法(fa)在传统法(fa)的基础上有所突破和创新(xin),适(shi)应了(le)低碳经济和绿色(se)环(huan)保的要求。酶(mei)(mei)法(fa)就是用(yong)生(sheng)物酶(mei)(mei)催化蛋(dan)白质(zhi)获得多肽(tai),就是蛋(dan)白质(zhi)降(jiang)解,人工(gong)合成的多肽(tai)。酶(mei)(mei)法(fa)较酸(suan)法(fa)、碱法(fa)、电法(fa)温和、环(huan)保。生(sheng)产(chan)工(gong)艺简易,投资少、见(jian)效快,适(shi)宜(yi)工(gong)业(ye)化生(sheng)产(chan),其代表产(chan)品有三九蛋(dan)白肽(tai)、九生(sheng)牌(pai)苦(ku)瓜多肽(tai)等。
酶法获得多肽,分子(zi)量(liang)易控制、产品自身富有绿色属性、生产出来的(de)肽无苦味、肽分子(zi)量(liang)小(分子(zi)量(liang)大都在1000以下)、这些小分子(zi)肽不需消化直(zhi)接吸收,具有动力、载体、运输(shu)、递质和(he)营(ying)养功能,特别(bie)是(shi)它具有*的(de)活性和(he)多样性即(ji)重要的(de)生物学功能。
上海SGN三(san)级高(gao)剪切(qie)均质(zhi)(zhi)机,采用(yong)分体式结(jie)构,转速(su)可高(gao)达14000rpm,是普通均质(zhi)(zhi)机的(de)4-5倍;结(jie)合实验案例,SGN三(san)级高(gao)剪切(qie)均质(zhi)(zhi)机9000rpm下的(de)处(chu)理效(xiao)率,和进口高(gao)压均质(zhi)(zhi)机500公(gong)斤压力下的(de)处(chu)理效(xiao)果,基本*。超(chao)高(gao)的(de)转速(su)为获得超(chao)细的(de)悬(xuan)浮剂提供(gong)的(de)强有力的(de)支持,另外三(san)级结(jie)构,细化(hua)更(geng)(geng)充分,使悬(xuan)浮剂的(de)粒径分布更(geng)(geng)均匀(yun),产(chan)品更(geng)(geng)稳定。
高的(de)转(zhuan)速和剪切(qie)率对于获(huo)得超(chao)细(xi)微(wei)悬(xuan)浮液(ye)是(shi)至关重要的(de)。根据一些行业的(de)特殊要求,上(shang)海(hai)思峻在(zai)GR2000的(de)基础上(shang)又开发出GRS2000系(xi)列。其剪切(qie)速率可(ke)以(yi)超(chao)过10000rpm,转(zhuan)子的(de)速度可(ke)以(yi)达到44m/s。在(zai)该速度范围(wei)内,由剪切(qie)力(li)所造成的(de)湍流(liu)结合专门(men)研制(zhi)的(de)电机可(ke)以(yi)使粒径范围(wei)小到纳米级。剪切(qie)力(li)更(geng)强(qiang),乳液(ye)的(de)粒径分布就更(geng)窄。
三(san)级高(gao)剪切(qie)(qie)均(jun)(jun)质机(ji),主要用(yong)于微(wei)乳液(ye)(ye)及(ji)超细悬浮液(ye)(ye)的(de)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)。由于工(gong)作腔(qiang)体(ti)内三(san)组分散(san)头(定子+转(zhuan)子)同时(shi)工(gong)作,乳液(ye)(ye)经过(guo)高(gao)剪切(qie)(qie)后(hou),液(ye)(ye)滴更(geng)细腻,粒径分布更(geng)窄,因而生(sheng)(sheng)成(cheng)的(de)混合(he)液(ye)(ye)稳定性更(geng)好。三(san)组分散(san)头均(jun)(jun)易(yi)于更(geng)换,适合(he)不(bu)同的(de)工(gong)艺应用(yong)。该系列中(zhong)不(bu)同的(de)型号的(de)机(ji)器都有相同的(de)线速度(du)和剪切(qie)(qie)率,非常易(yi)于扩大生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)。适宜的(de)温度(du),压力与粘度(du)参数与DISPGRSING一样。也符合(he)CIP/SIP清洁标准,适合(he)食品及(ji)医药生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)。
SGN沉析纤维高速分散机设备选型表:
高(gao)速分散机(ji) | 标准流(liu)量(H2O) | 输出转(zhuan)速(su) | 标准线(xian)速(su)度 | 马达功率(lv) | 进出口(kou)尺寸(cun) |
型(xing)号 | l/h | rpm | m/s | kW |
|
GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
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