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番茄汁果茶饮料均质机

简要描述:

【番茄汁果茶饮料均质机的应用】 
     在番(fan)茄果(guo)茶(cha)饮料生产过程(cheng)中,均(jun)质(zhi)是(shi)(shi)一个重要(yao)的环节,虽然(ran)前段工(gong)序(xu)已经将绿茶(cha)变成茶(cha)汁,番(fan)茄变成的番(fan)茄汁,但是(shi)(shi)茶(cha)汁和(he)番(fan)茄汁里的果(guo)粒粒径还是(shi)(shi)比较大的,需(xu)要(yao)进行均(jun)质(zhi)环节。在均(jun)质(zhi)过程(cheng)中,由于(yu)果(guo)粒多为纤维(wei)类物(wu)(wu)质(zhi),用(yong)高(gao)(gao)压均(jun)质(zhi)机处理时(shi),效(xiao)果(guo)不理想(xiang)。所以采用(yong)高(gao)(gao)剪切(qie)均(jun)质(zhi)机,效(xiao)果(guo)好,效(xiao)率高(gao)(gao),能耗低。可以使Z终(zhong)的番(fan)茄果(guo)茶(cha)饮料为:棕(zong)黄色液体, 均(jun)匀*,透明(ming),清亮透明(ming),无(wu)悬浮(fu)物(wu)(wu)和(he)杂(za)质(zhi)

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番茄汁果茶饮料均质机
  • 【产品名称概(gai)述】番茄果茶饮料均质机,番茄汁均质机,果茶汁均质机,番茄果茶饮料均质机,高剪切均质机,SGN均质机(ji),均质机(ji)价格

  •             
      【番茄果茶(cha)饮料工(gong)艺流程】
  • ①绿茶(cha)→浸提→脱(tuo)苦→过滤→茶(cha)汁

  •   ②原(yuan)料挑选→预处理→破碎→过滤→酶解→灭(mie)酶→离心(xin)→番茄(qie)汁

  •   ③白砂糖、柠檬酸(suan)

  •   ①+②+③→调配→脱(tuo)气、均质→加(jia)热、装罐→ 密封→灭菌、冷却(que)→成品


番茄果(guo)茶饮(yin)料均质机(ji)的应(ying)用】 
     在番茄(qie)(qie)果茶(cha)饮(yin)料生产(chan)过程中,均质(zhi)是(shi)(shi)一个重要(yao)的环(huan)节,虽然前段工序已(yi)经(jing)将绿茶(cha)变成茶(cha)汁,番茄(qie)(qie)变成的番茄(qie)(qie)汁,但是(shi)(shi)茶(cha)汁和番茄(qie)(qie)汁里的果粒(li)粒(li)径(jing)还是(shi)(shi)比较大的,需要(yao)进行均质(zhi)环(huan)节在均(jun)质(zhi)(zhi)(zhi)过程中,由于果(guo)粒多为纤(xian)维类物质(zhi)(zhi)(zhi),用(yong)高压均(jun)质(zhi)(zhi)(zhi)机处理(li)(li)时(shi),效(xiao)果(guo)不理(li)(li)想。所以(yi)(yi)采用(yong)高剪(jian)切均(jun)质(zhi)(zhi)(zhi)机,效(xiao)果(guo)好,效(xiao)率(lv)高,能耗低。可以(yi)(yi)使zui终的(de)番茄果(guo)茶饮料为:棕黄色液(ye)体(ti)(ti), 均(jun)匀*,透(tou)(tou)明,清(qing)亮透(tou)(tou)明,无(wu)悬浮物和(he)杂质(zhi)(zhi)(zhi),流(liu)动性好,不分(fen)层。

  • 高的转速(su)和剪切率对于获得超细微悬浮(fu)液是zui重要(yao)的。尤(you)其是对(dui)于果(guo)汁果(guo)茶饮料行业(ye),超细悬(xuan)浮(fu)液的稳定性被(bei)要(yao)求更好(hao)。所以上(shang)海思(si)峻面对这种需求在(zai)GR2000的基(ji)础上又开发出(chu)GRS2000系列。其剪切速率可(ke)以超(chao)过10000rpm,转子的速度可(ke)以达到(dao)40m/s。在该速度范围(wei)内,由剪切力(li)所造(zao)成的湍流结合(he)专门研制的电机可(ke)以使粒径范围(wei)小到(dao)纳米级。剪切力(li)更强,乳(ru)液(ye)的粒径分布就更窄。

   

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