GRS2000沙拉酱真空乳化机由乳(ru)化罐(guan)（UMA间(jian)歇式(shi)真空乳(ru)化机(ji),SPP管线式(shi)真空乳(ru)化机(ji),GP 多功能真空乳(ru)化机(ji) ,罐(guan)体(ti)可升降(jiang)锅(guo)(guo)盖、翻转式(shi)锅(guo)(guo)体(ti)）水(shui)罐(guan)、油罐(guan)、真空装置、加热及(ji)温(wen)度控系统、冷却(que)系统、电器(qi)控制系统等组(zu)成。

 EMP系列成套真空乳化机是由SGN研(yan)发部工(gong)程师独立研(yan)究出并申请产品，SGN 有专业的生产，组(zu)装，售后维(wei)修团队。

GRS2000沙拉酱真空乳化机工作原理：
     物料在水罐、油罐内通过加热或者冷却,搅拌进行混合反应后，由真空泵吸入乳化罐，通过乳化罐内上部的中心搅拌、聚四氟乙烯烯刮板始终迎合搅拦罐形体，扫净挂壁粘料，使被括取地物料不断产生新界面，再经过叶片与回转叶片的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，物料再通过高速旋转的切割轮与固定的切割套之间所产生的强力剪断、冲击、乱流等过程，物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm-1um的微粒，由于乳化锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。

GRS2000的特点：
 
     乳化(hua)(hua)罐(guan)(guan)(guan)可(ke)以采(cai)用(yong)(yong)(yong)(yong)盖(gai)为自动升降式(shi)，水罐(guan)(guan)(guan)、油罐(guan)(guan)(guan)中的(de)物(wu)料(liao)(liao)通过输送管道可(ke)在真空(kong)状(zhuang)态下直接(jie)吸入乳化(hua)(hua)锅，出料(liao)(liao)方式(shi)为乳化(hua)(hua)罐(guan)(guan)(guan)罐(guan)(guan)(guan)体翻转可(ke)倾式(shi)，通过电热(re)管对罐(guan)(guan)(guan)夹(jia)层(ceng)(ceng)内的(de)导热(re)介质(zhi)进(jin)行(xing)加(jia)热(re)来实(shi)现对物(wu)料(liao)(liao)的(de)加(jia)温(wen)，加(jia)热(re)温(wen)度任(ren)意(yi)设定，自动控(kong)制(zhi)。在夹(jia)层(ceng)(ceng)内接(jie)入冷却(que)水即(ji)可(ke)对物(wu)料(liao)(liao)进(jin)行(xing)冷却(que)，操作简单(dan)、方便，夹(jia)层(ceng)(ceng)外设有保(bao)温(wen)层(ceng)(ceng)。均(jun)质(zhi)搅拌与桨叶搅拌可(ke)分(fen)开使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)，也可(ke)同时(shi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。物(wu)料(liao)(liao)微(wei)粒化(hua)(hua)、乳化(hua)(hua)、混合、调匀、分(fen)散等(deng)可(ke)于短时(shi)间内完(wan)成(cheng)。与物(wu)料(liao)(liao)接(jie)触部位采(cai)用(yong)(yong)(yong)(yong)优质(zhi)不锈钢(gang)（医用(yong)(yong)(yong)(yong)采(cai)用(yong)(yong)(yong)(yong)316L材料(liao)(liao)制(zhi)造，内表面镜面抛光，真空(kong)搅拌装置卫(wei)生清(qing)洁，采(cai)用(yong)(yong)(yong)(yong)符(fu)合GMP规范的(de)卫(wei)生标准(zhun)制(zhi)造。。

    搅拌(ban)器采(cai)用计算机(ji)模拟设计，设备运行时能够使物料(liao)不断产生(sheng)新的(de)界面，产生(sheng)切(qie)割、压(ya)缩、折叠(die)湍流等作用，从而使物料(liao)*流向高(gao)剪切(qie)均质(zhi)乳化机(ji)。

高(gao)剪(jian)切均质(zhi)乳化机采用 *的定转(zhuan)子结构，能(neng)够产生强力的剪(jian)切、冲击(ji)、湍(tuan)流(liu)等作用，均质(zhi)和细化效率(lv)很高(gao)。

    宏(hong)观搅拌(ban)器和(he)高剪(jian)切均(jun)质乳化(hua)机的配合(he)使用，给高粘度物料的均(jun)质乳化(hua)和(he)热交换(huan)带来了满意的解决方案，使产(chan)品的细腻程度达到(dao)*的水(shui)准(zhun)。

乳(ru)液的(de)不稳定突(tu)出(chu)表现在破(po)乳(ru)和分层,其分层(ceng)速率可由斯(si)托克斯(si)( Stockes) 公式(1) 表示如(ru)下:
V = △ρ·d2·g/ (18η) (1)
式中:V —分层(ceng)速率;
△ρ—两相密(mi)度差;
d —乳粒半径(jing);
g —重力加(jia)速度;
η—外相粘度。
由式(1) 看出(chu),要使乳(ru)液稳(wen)定(ding)不分(fen)层,即减小V ,则应尽可(ke)能减(jian)小两相密度差△ρ和乳粒半(ban)径d ,及增大乳液外(wai)相粘度η。对乳液来说,要使△ρ减小(xiao)很困难,因(yin)此只有使乳液粒(li)子尽可能细小(xiao)、均匀。

GRS2000主要设备有：罐体、搅拌装置和间歇式高剪切乳化机或管线式高剪切乳化机组成。 慢速搅拌器是由中间的折叶桨式搅拌器与能混合高粘度的框式搅拌器组成，在框式搅拌器的周边装有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器内壁与物料不断产生新的界面而不再留有任何死角。高速均质乳化器是由高速旋转的叶轮与具有放射状导流槽的定子而构成，经特殊设计的叶轮上下翼叶高速旋转，从而将物料从叶轮上下分别高压吸入，后经叶轮以离心力高速抛射。因叶轮与定子间有较小的间隙，所以物料在被吸入与抛出过程中经过了强烈的剪切、挤压、混合、喷射、高频震荡等一系列复杂的物理反应，从而将混合物料充分乳化，因慢速搅拌为同速逆向左旋不断进行，zui终使整个容器内的物料由上而下不断循环进行混合、分散、均质、乳化。沙拉酱多功能真空均质乳化机的新混合概念-多功(gong)能(neng)混合分散乳化设备ck能(neng)够(gou)确保产(chan)品(pin)的zui高质量，并且极(ji)大缩短生产(chan)时间。该系统(tong)设备(bei)的核心是(shi)分(fen)散机GBS2000系列(lie)，该系列(lie)机器(qi)直(zhi)接(jie)和(he)预混罐安装(zhuang)在(zai)一(yi)起，有2级设计，拥有更(geng)多的功能和(he)灵(ling)活性。*级(ji)：预混罐内(nei)含*的(de)抽(chou)吸(xi)转子，用来(lai)抽(chou)吸(xi)湍(tuan)流的(de)液体对(dui)粘度达(da)100,000 cp液体的循(xun)环(huan)容量高可在高压(ya)下(xia)进行GSP清洗，温和，不(bu)剧烈(lie)。第二级：选择合适(shi)的分散头，乳化后(hou)粒(li)径小(xiao)且精细，产品(pin)均一(yi)，即使在较长时间内(nei)也能保持稳定。无需附(fu)加真空泵即可(ke)将粉体(ti)直接(jie)吸(xi)入分散腔与固(gu)体(ti)混合预混罐内有一(yi)特(te)殊的螺旋搅拌器，能保证(zheng)罐内物料混合(he)稳定充(chong)分。垂直与水平方(fang)向(xiang)上混合充分特氟纶材(cai)质(zhi)的(de)刮板(ban)非常(chang)灵(ling)活，可(ke)逆向旋转(zhuan)，*，能够加热(re)和冷却，而时间也被大(da)大(da)缩(suo)短。整个混合生(sheng)产(chan)过程采用现代电子触屏(ping)式(shi)操作，具体可依据要求调整。沙拉酱多功能(neng)真空乳化机(ji)应用领域(yu)：食(shi)品(pin)(pin)：酱油 调味品(pin)(pin) 蛋黄酱 干酪 速(su)食(shi)食(shi)品(pin)(pin) 婴儿食(shi)品(pin)(pin) 果(guo)酱 宠物食(shi)品(pin)(pin) 淀粉溶液化妆品: 乳液 防晒(shai)产品 香(xiang)水(shui) 装饰用的(de)化妆品 洗(xi)(xi)发(fa)液 染发(fa)剂 洗(xi)(xi)手膏(gao) ;液体香(xiang)皂 牙膏(gao) 胶原(yuan)质悬乳液碳(tan)乳剂化(hua)工业: 清洁剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji) 上(shang)光剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji) 润滑剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji) 颜料 漆 防腐(fu)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji) 溶(rong)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji) 蜡乳(ru)(ru)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji) 高分子乳(ru)(ru)化(hua) ;矽乳(ru)(ru)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji) 胶溶(rong)液 催化(hua)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)悬(xuan)乳(ru)(ru)液 二氧化(hua)钛悬(xuan)乳(ru)(ru)液 渗(shen)透剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji) 杀虫剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji) 杀真(zhen)菌(jun)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)制药业: 药膏(gao) 凝胶(jiao) ;滴(di)眼液(ye) 咳嗽(sou)糖(tang)浆 注射溶液(ye) 糖(tang)/盐(yan)溶液(ye) 栓剂 糖(tang)衣 洗(xi)发液(ye)(水包油或(huo)油包水) 石蜡乳剂 脂.