高剪切纳米乳化香精乳化机,乳化(hua)(hua)(hua)香(xiang)精均质机  上海乳化(hua)(hua)(hua)香(xiang)精乳化(hua)(hua)(hua)机,德国(guo)乳化(hua)(hua)(hua)香(xiang)精均质机 三级管线式(shi)高(gao)剪切均质机,SGN三级高剪切均(jun)质机采用目前上的三级定转(zhuan)子(zi)结构，转(zhuan)速z高可达(da)14000rpm，目前被(bei)广泛应用于食品，化工，医药，生物，日化等多(duo)个行业。SGN管线式三级高剪切均(jun)质乳化机通过44m/s的(de)(de)超(chao)高速(su)线速(su)度使物(wu)料在(zai)定转(zhuan)子内部不停的(de)(de)撞(zhuang)击、破碎、撕裂，可以很(hen)有效的(de)(de)将物(wu)料粒径研磨至(zhi)细状(zhuang)态，且均一(yi)性特别高。    

乳(ru)化香精一(yi)(yi)(yi)般含(han)有大量(liang)的(de)(de)(de)水(shui)份(fen)（约占2/3），主要(yao)适用于(yu)饮料、冷饮产(chan)品。但(dan)它(ta)z大的(de)(de)(de)不足是由于(yu)水(shui)的(de)(de)(de)存在(zai)，会(hui)导致分层(ceng)破乳(ru)现象的(de)(de)(de)发(fa)生(sheng)，保存期较短，特别(bie)在(zai)东北(bei)地(di)区天(tian)冷，在(zai)冬(dong)季冷冻后(hou)再解(jie)冻后(hou)就会(hui)出(chu)(chu)现絮状悬浮，导致破乳(ru)的(de)(de)(de)发(fa)生(sheng)。为解(jie)决这一(yi)(yi)(yi)问(wen)题(ti)，一(yi)(yi)(yi)可以制取(qu)粉(fen)未型的(de)(de)(de)乳(ru)化香精粉(fen)来解(jie)决这一(yi)(yi)(yi)问(wen)题(ti)，二是我们经过较长(zhang)时间的(de)(de)(de)研(yan)制，开发(fa)出(chu)(chu)了液体(ti)状的(de)(de)(de)乳(ru)化香精油。这一(yi)(yi)(yi)产(chan)品的(de)(de)(de)特点(dian)是不含(han)有水(shui)份(fen)，清澈透明(ming)，遇水(shui)呈现出(chu)(chu)稳定的(de)(de)(de)乳(ru)浊液。从根本上(shang)解(jie)决了乳(ru)化香精分层(ceng)的(de)(de)(de)难题(ti)。因而这也是一(yi)(yi)(yi)种新型的(de)(de)(de)香精产(chan)品。

高剪切纳(na)米(mi)乳化香(xiang)精乳化机和(he)主要设备

1.生产(chan)工艺

油相(xiang)(xiang)(xiang)组分混合－>100目(mu)过筛(shai)(shai)－>测相(xiang)(xiang)(xiang)对(dui)密度；水相(xiang)(xiang)(xiang)组分混合－>100目(mu)过筛(shai)(shai)－>测相(xiang)(xiang)(xiang)对(dui)密度；油相(xiang)(xiang)(xiang)与水相(xiang)(xiang)(xiang)混合－>预乳化->4um一次(ci)均质(zhi)->2um二次(ci)均质(zhi)->检验->灌装(zhuang)->成品。

2.主(zhu)要设备(bei)

目前国内生产的(de)机(ji)械乳(ru)(ru)化分散设(she)备(bei)主要有胶(jiao)体磨、高速乳(ru)(ru)化泵、超声波乳(ru)(ru)化器和高压(ya)均质(zhi)器等。

高压均(jun)质器亦称高压均(jun)浆泵(beng)，是目前使用较多的一种。有剪切(qie)、浆式、涡轮式、等不(bu)同类型。它们是利用互不(bu)相溶的物料(liao)在高(gao)压(ya)（600kg/cm2）下(xia)，然后突(tu)然释放。物料(liao)平均(jun)以每秒(miao)几(ji)百米的线速度从高(gao)压(ya)阀喷出，压(ya)力(li)降为200kg/cm2，阀口出口处平均(jun)线速度约(yue)为150m/s。物料(liao)在缝隙(xi)停留的时间约(yue)为2.8us。在这种强(qiang)烈(lie)的能(neng)量释放和强(qiang)大的液流冲(chong)击下(xia)，结合(he)空穴作用、剪(jian)切(qie)作用，使物料(liao)颗粒(li)在瞬间被强(qiang)烈(lie)破碎，形成1um以下(xia)的油(you)粒(li)子。

、乳化香(xiang)精的应用(yong)

1.乳化香精的应用。食(shi)用乳化香精主要应用于柑桔(jie)香型(xing)汽水、果汁、可乐型(xing)饮料、冰淇淋、雪糕等(deng)食(shi)品中。用量0.1-0.2％。

乳(ru)(ru)化(hua)(hua)香(xiang)精贮(zhu)存期一般(ban)为6-12个月。存放温度5-27度。过(guo)冷或过(guo)热都会导(dao)致乳(ru)(ru)化(hua)(hua)体(ti)系(xi)稳定性下降(jiang)，z终产生油水(shui)分离(li)现象。乳(ru)(ru)化(hua)(hua)香(xiang)精中的(de)某些原(yuan)料易受氧化(hua)(hua)，开(kai)了桶的(de)乳(ru)(ru)化(hua)(hua)香(xiang)精，氧化(hua)(hua)速度加快，应尽(jin)快使用完毕。

乳化香精均质机  

影响分散乳化结果的因素有以下几点

1 乳化(hua)头的形式(shi)（批次(ci)式(shi)和连续式(shi)）（连续式(shi)比批次(ci)好）

2 乳化头的剪切速率  （越大，效果越好）

3 乳化头的齿形结构(gou)（分为初(chu)齿，中(zhong)齿，细(xi)齿，超细(xi)齿，约细(xi)齿效果越好）

4  物料在(zai)分散(san)墙(qiang)体(ti)的停留(liu)时间，乳化分散(san)时间（可以看(kan)作同等的电机(ji)，流量越(yue)小，效果越(yue)好）

5 循环次(ci)数（越(yue)多，效果越(yue)好(hao)，到设备的(de)期限，不能(neng)再好(hao)）