西点酱是由油、水、淀粉、香精等物料通过德国SGN西点酱多功能真空均质乳化机进行加热预混、搅拌、研磨、均质、乳化，zui终做到粘度高达10000cps的一款高粘稠食品酱料。我司结合了德国SGN与德国史提芬两家公司的zui核心技术，使用德国史提芬公司的真空搅拌系统、出料系统，控制了高粘稠物料在真空乳化锅里面的残留量（德国SGN原有真空乳化锅处理高粘稠物料残留量虽好于国产设备，但相对德国史提芬公司的技术还是很大的差距的。为(wei)防止某些公司盗(dao)取我司机密图片(pian)，恕不上传西点酱(jiang)多功能真(zhen)空乳化机核心图片(pian)，以(yi)下产(chan)品详细陈述内容与实际(ji)设备(bei)有(you)差别(bie)，核心技术为(wei)在以(yi)下文(wen)字中体(ti)现。如需进(jin)一步沟(gou)通并参观实物设备(bei)请(qing)：  李  ）。

西点酱多(duo)功能真空均(jun)质乳(ru)化(hua)机，是指物料(liao)在真空的(de)状态下(xia)，利用(yong)高(gao)剪(jian)切(qie)乳(ru)化(hua)器快速均(jun)匀地(di)将(jiang)一(yi)个(ge)(ge)相(xiang)或多(duo)个(ge)(ge)相(xiang)分(fen)(fen)布致(zhi)另一(yi)个(ge)(ge)连续相(xiang)中，其(qi)利用(yong)机械(xie)带来的(de)强劲(jing)动能，使物料(liao)在定(ding)转子(zi)狭(xia)窄的(de)间隙中，每分(fen)(fen)钟承(cheng)受(shou)几十万次的(de)液力剪(jian)切(qie)。离心(xin)挤(ji)压撞(zhuang)击撕(si)裂等综合作(zuo)用(yong)，瞬间均(jun)匀地(di)分(fen)(fen)散乳(ru)化(hua)，经(jing)过高(gao)频的(de)循环往(wang)复，zui终得(de)到无(wu)气泡(pao)细腻及(ji)稳定(ding)的(de)高(gao)品(pin)质产品(pin)。

    西(xi)点酱多功能均(jun)质真空乳化(hua)(hua)机(ji)(ji)主要设(she)备有(you)：罐(guan)体、搅拌(ban)(ban)装(zhuang)置和间歇式高(gao)(gao)剪(jian)切乳化(hua)(hua)机(ji)(ji)或管线(xian)式高(gao)(gao)剪(jian)切乳化(hua)(hua)机(ji)(ji)组成。 慢(man)速(su)(su)搅拌(ban)(ban)器(qi)是由(you)中间的折叶(ye)(ye)(ye)桨(jiang)式搅拌(ban)(ban)器(qi)与(yu)能混合(he)(he)高(gao)(gao)粘度的框(kuang)式搅拌(ban)(ban)器(qi)组成，在框(kuang)式搅拌(ban)(ban)器(qi)的周边装(zhuang)有(you)刮壁(bi)的刮板(ban)(ban)，刮板(ban)(ban)的作用是使容器(qi)内壁(bi)与(yu)物料(liao)不(bu)(bu)(bu)断(duan)(duan)产生新(xin)的界面而不(bu)(bu)(bu)再留有(you)任何死(si)角。高(gao)(gao)速(su)(su)均(jun)质乳化(hua)(hua)器(qi)是由(you)高(gao)(gao)速(su)(su)旋(xuan)转(zhuan)的叶(ye)(ye)(ye)轮与(yu)具有(you)放射(she)状导流槽(cao)的定子而构成，经特殊设(she)计的叶(ye)(ye)(ye)轮上下翼叶(ye)(ye)(ye)高(gao)(gao)速(su)(su)旋(xuan)转(zhuan)，从而将物料(liao)从叶(ye)(ye)(ye)轮上下分别(bie)高(gao)(gao)压吸(xi)入，后经叶(ye)(ye)(ye)轮以离心(xin)力高(gao)(gao)速(su)(su)抛(pao)射(she)。因叶(ye)(ye)(ye)轮与(yu)定子间有(you)较小的间隙，所以物料(liao)在被吸(xi)入与(yu)抛(pao)出过(guo)程中经过(guo)了强烈(lie)的剪(jian)切、挤(ji)压、混合(he)(he)、喷(pen)射(she)、高(gao)(gao)频震(zhen)荡(dang)等(deng)一系列复杂的物理反应，从而将混合(he)(he)物料(liao)充分乳化(hua)(hua)，因慢(man)速(su)(su)搅拌(ban)(ban)为同速(su)(su)逆向左旋(xuan)不(bu)(bu)(bu)断(duan)(duan)进(jin)行(xing)，zui终使整(zheng)个容器(qi)内的物料(liao)由(you)上而下不(bu)(bu)(bu)断(duan)(duan)循环进(jin)行(xing)混合(he)(he)、分散、均(jun)质、乳化(hua)(hua)。

      的(de)(de)新(xin)混(hun)合概念(nian)-多(duo)(duo)功能(neng)混(hun)合分散乳(ru)化设(she)备(bei)(bei)GP能(neng)够确保产(chan)品的(de)(de)zui高质(zhi)量，并且(qie)极大缩短生产(chan)时间。 该(gai)系(xi)统设(she)备(bei)(bei)的(de)(de)核心是分散机(ji)GBS2000系(xi)列,该(gai)系(xi)列机(ji)器(qi)直(zhi)接和(he)预混(hun)罐安装在(zai)一(yi)起，有(you)2级设(she)计，拥有(you)更(geng)多(duo)(duo)的(de)(de)功能(neng)和(he)灵活性。

*级：

预混罐内含*的抽吸转子，用来抽吸湍流的液体对粘度达100,000 cp液体的循环容量高可在高压下进行GSP清洗，温和，不剧烈。
第二级：

选择合适的分散头，乳化后粒径小且精细，产品均一，即使在较长时间内也能保持稳定。无需附加真空泵即可将粉体直接吸入分散腔与固体混合预混罐内有一特殊的螺旋搅拌器，能保证罐内物料混合稳定充分。垂直与水平方向上混合充分氟纶材质的刮板非常灵活，可逆向旋转，*，能够加热和冷却，而时间也被大大缩短。整个混合生产过程采用现代电子触屏式操作，具体可依据要求调整。 

应用领域：

食(shi)(shi)品(pin)：酱(jiang)油 调味品(pin) 蛋黄酱(jiang) 干(gan)酪 速食(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin) 婴儿食(shi)(shi)品(pin) 果(guo)酱(jiang) 宠物食(shi)(shi)品(pin) 淀粉(fen)溶液 

化妆品: 乳(ru)液 防晒产品 香水 装饰用的化妆品 洗发(fa)液 染发(fa)剂 洗手膏(gao)(gao) 液体香皂(zao) 牙膏(gao)(gao) 胶(jiao)原(yuan)质悬(xuan)乳(ru)液碳乳(ru)剂 

化(hua)工(gong)业: 清洁剂(ji) 上(shang)光剂(ji) 润滑剂(ji) 颜料 漆(qi) 防腐剂(ji) 溶剂(ji) 蜡乳(ru)(ru)剂(ji) 高(gao)分(fen)子乳(ru)(ru)化(hua) 矽乳(ru)(ru)剂(ji) 胶溶液(ye) 催化(hua)剂(ji)悬(xuan)乳(ru)(ru)液(ye) 二氧化(hua)钛悬(xuan)乳(ru)(ru)液(ye) 渗透剂(ji) 杀虫(chong)剂(ji) 杀真菌剂(ji) 

制药业(ye): 药膏(gao) 凝胶 滴(di)眼液(ye) 咳嗽(sou)糖浆 注射溶(rong)液(ye) 糖/盐溶(rong)液(ye) 栓剂 糖衣 洗发(fa)液(ye)(水包油(you)或油(you)包水) 石蜡乳剂 脂肪乳剂 蔬菜成分(fen)(fen)的分(fen)(fen)解剂 防(fang)腐剂 血清 疫苗(miao) 

饮(yin)(yin)料(liao)(liao): 果(guo)汁 蔬(shu)菜(cai)汁 牛(niu)奶(nai)混(hun)合(he)饮(yin)(yin)料(liao)(liao) 蛋白饮(yin)(yin)料(liao)(liao) 香料(liao)(liao) 利(li)口酒 藻酸(suan)盐

GBS2000核心是(shi)一台(tai)混合分散机涵(han)盖(gai)了以下多种(zhong)功能：抽吸、粉液混合、混合、分散、自清洗。 GBS2000是新(xin)的(de)多功能混合系(xi)统GP的(de)核心。GP*的(de)设计特(te)点提(ti)高了(le)产品的(de)质量(liang)，缩(suo)短了(le)生产时间，即使对于物料(liao)粘度变化较大的(de)情形，也同样(yang)如此。 新的GBS可(ke)提(ti)高您(nin)现有系(xi)统(tong)的性能，用技术改进生产。系(xi)统(tong)工程师(shi)可(ke)减少(shao)其他设备的投入，节省资金(jin)。GBS是如何改进您(nin)的生产工艺和减少(shao)您(nin)的生产成本，就(jiu)让(rang)SGN的销售(shou)团队来向(xiang)您(nin)展示吧！

1 表中上限(xian)处理量是指(zhi)介(jie)质为“水”的(de)测(ce)定数(shu)据。

2 处理量取(qu)决(jue)于物料的粘度，稠度和zui终产品的要求。

3 如(ru)高温，高压，易(yi)燃易(yi)爆，腐蚀性(xing)等工况，必(bi)须提供准确的(de)参数，以便选型和定制。

4 本表的(de)数据(ju)因技(ji)术(shu)改动，定制(zhi)而不(bu)符，正(zheng)确的(de)参数以提供的(de)实物为准。