奶(nai)酪真空纳米乳化机(ji)，奶(nai)酪(lao)管线式真(zhen)空(kong)乳(ru)(ru)化机(ji)，奶(nai)酪(lao)高剪(jian)切真(zhen)空(kong)乳(ru)(ru)化机(ji)，奶(nai)酪(lao)多功能真(zhen)空(kong)乳(ru)(ru)化机(ji)

SGN奶酪多功能(neng)成套真空(kong)乳化(hua)机(ji)采(cai)用的德国(guo)均(jun)质(zhi)(zhi)乳化(hua)技(ji)术，罐体(ti)采(cai)用锥(zhui)体(ti)罐与下(xia)面的均(jun)质(zhi)(zhi)机(ji)精密结合，预混采(cai)用双向(xiang)搅拌(ban)的刮(gua)壁搅拌(ban)机(ji)，也就(jiu)是当物料在真空(kong)乳化(hua)锅(guo)内正常(chang)搅拌(ban)式，可以将搅拌(ban)机(ji)瞬(shun)间(jian)停止，然后反转，这样可以使搅拌(ban)机(ji)与物料在瞬(shun)间(jian)形成对流，可以将预混时间(jian)大(da)(da)大(da)(da)缩短(duan)，预混效果大(da)(da)大(da)(da)改善。

                
奶酪真空乳化机主要设备有(you)：罐体、搅拌装置和间歇式(shi)高(gao)剪切乳(ru)(ru)化机或管线式(shi)高(gao)剪切乳(ru)(ru)化机组成(cheng)(cheng)。 慢(man)速(su)(su)搅拌器(qi)(qi)是(shi)(shi)由(you)中间的(de)(de)折叶(ye)(ye)桨式(shi)搅拌器(qi)(qi)与能混(hun)合(he)高(gao)粘度的(de)(de)框式(shi)搅拌器(qi)(qi)组成(cheng)(cheng)，在(zai)(zai)框式(shi)搅拌器(qi)(qi)的(de)(de)周边装有(you)刮壁的(de)(de)刮板(ban)，刮板(ban)的(de)(de)作(zuo)用是(shi)(shi)使容(rong)器(qi)(qi)内壁与物(wu)料不(bu)断(duan)产生新的(de)(de)界(jie)面(mian)而(er)不(bu)再(zai)留有(you)任何死角(jiao)。高(gao)速(su)(su)均质乳(ru)(ru)化器(qi)(qi)是(shi)(shi)由(you)高(gao)速(su)(su)旋转的(de)(de)叶(ye)(ye)轮(lun)(lun)与具有(you)放(fang)射状(zhuang)导流槽的(de)(de)定(ding)子(zi)而(er)构(gou)成(cheng)(cheng)，经(jing)(jing)特殊设计的(de)(de)叶(ye)(ye)轮(lun)(lun)上下(xia)(xia)翼叶(ye)(ye)高(gao)速(su)(su)旋转，从而(er)将物(wu)料从叶(ye)(ye)轮(lun)(lun)上下(xia)(xia)分别高(gao)压吸入，后经(jing)(jing)叶(ye)(ye)轮(lun)(lun)以(yi)离心力高(gao)速(su)(su)抛(pao)射。因叶(ye)(ye)轮(lun)(lun)与定(ding)子(zi)间有(you)较小(xiao)的(de)(de)间隙，所以(yi)物(wu)料在(zai)(zai)被吸入与抛(pao)出过(guo)程(cheng)中经(jing)(jing)过(guo)了(le)强烈(lie)的(de)(de)剪切、挤压、混(hun)合(he)、喷(pen)射、高(gao)频震荡等一系列复杂的(de)(de)物(wu)理反应，从而(er)将混(hun)合(he)物(wu)料充分乳(ru)(ru)化，因慢(man)速(su)(su)搅拌为同速(su)(su)逆向(xiang)左旋不(bu)断(duan)进行(xing)，zui终使整个容(rong)器(qi)(qi)内的(de)(de)物(wu)料由(you)上而(er)下(xia)(xia)不(bu)断(duan)循环进行(xing)混(hun)合(he)、分散、均质、乳(ru)(ru)化。

奶酪真空纳米乳化机的核心为(wei)乳(ru)化(hua)环(huan)节，SGN奶酪(lao)真空乳(ru)化机采用(yong)三级采用(yong)三级定(ding)(ding)转子结(jie)构，依(yi)次配(pei)上2G、4M、6F的(de)精密(mi)定(ding)(ding)转子，定(ding)(ding)转子间隙(xi)控制在0.2-0.3mm之间，配(pei)合10500rpm超高的(de)转速，将奶酪(lao)加(jia)热至80度(du)，然(ran)后用(yong)转子泵(beng)或者螺杆泵(beng)输入进SGN奶酪(lao)三(san)级(ji)管(guan)线式高剪切均质乳化机(ji)处理一遍(bian)，打出来的(de)效果经北京某大型乳制品企业专家级(ji)工程师从口感、外观等各方面检测都(dou)非常好，远(yuan)远(yuan)超过高压均质机(ji)打出的(de)效果。且能耗是(shi)高压均质机(ji)的(de)三(san)分之一都(dou)不(bu)到。

真空高速乳化机的新混合概念-多功能混合分散乳化设备(bei)MP能够确(que)保产品的zui高(gao)质量，并(bing)且极大(da)缩短(duan)生产时间。

该系统设备的核心(xin)是乳(ru)化(hua)机GBS2000系列(lie)，该系列(lie)机器直接和预混罐安(an)装在一起，有(you)2级(ji)设(she)计，拥有(you)更多的(de)功能和灵(ling)活性。

*级(ji)：预混罐内(nei)含*的抽(chou)吸转子，用来抽(chou)吸湍流(liu)的液体(ti)，对粘度达100,000 cp液体(ti)的循(xun)环(huan)容量高，可在高压(ya)下(xia)进行(xing)GSP清(qing)洗，温(wen)和，不剧烈。

第二级：选(xuan)择合(he)适的分散(san)头，乳化后粒(li)径小且(qie)精(jing)细，产品均一，即使(shi)在较长时间内(nei)(nei)也能(neng)保持稳定。无需附加真空(kong)泵(beng)即可将粉体(ti)直接吸入分散(san)腔与(yu)固体(ti)混(hun)(hun)合(he)预混(hun)(hun)罐(guan)内(nei)(nei)有一特(te)殊的螺旋(xuan)搅拌器，能(neng)保证罐(guan)内(nei)(nei)物料混(hun)(hun)合(he)稳定充(chong)分。垂(chui)直与(yu)水平方向上混(hun)(hun)合(he)充(chong)分特(te)氟(fu)纶材质的刮板非常灵活，可逆向旋(xuan)转，*，能(neng)够(gou)加热和冷却，而时间也被大(da)大(da)缩短。整(zheng)个混(hun)(hun)合(he)生产过程(cheng)采用现(xian)代电(dian)子触屏式操(cao)作，具体(ti)可依(yi)据要求调整(zheng)。

高剪切乳化机(ji)GR2000系列(lie)技术(shu)参数(shu)表】

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